Jednodruhové koření, Strana 9

Země původu: Indie, Čína. Používá se při přípravě sladkých jídel, cukrářských výrobků, do svařeného vína, zavařování, ale je i součástí různých směsí koření, kterými se koření...

Země původu: Španělsko. Po tisíciletí je nejdražším kořením světa. Dávejte si pozor při koupi mletého šafránu v arabských zemích, protože to bude na 95% kurkuma. Celý šafrán se...

Je součástí mnoha směsí koření, kde je oblíbená pro svoji zajímavou chuť a vůni.

Jemně mletý prášek.

Země původu: Polsko.  V kuchyni jej používáme do omáček, k masům i do salátů.

V kuchyni jej používáme do omáček, k masům i do salátů.

Země původu: Madagaskar. Vanilka mletá je možná praktičtější než celé lusky, ale je třeba ji zpracovat co nejdříve.

Země původu: Madagaskar. Používá se do sladkého pečení, do likérů. Vanilkový cukr si vyrobíte tak, že celou vanilku nebo i nalámané kousky zasypete moučkovým nebo krupicovým...

Země původu: Nigérie. Zázvor je součástí mnoha směsí koření.