Jednodruhové koření, Strana 10

V kuchyni jej používáme do omáček, k masům i do salátů.

Země původu: Madagaskar. Vanilka mletá je možná praktičtější než celé lusky, ale je třeba ji zpracovat co nejdříve.

Země původu: Madagaskar. Používá se do sladkého pečení, do likérů. Vanilkový cukr si vyrobíte tak, že celou vanilku nebo i nalámané kousky zasypete moučkovým nebo krupicovým...

Země původu: Nigérie. Zázvor je součástí mnoha směsí koření.